Домострой
Портал города Самара samru

Жаворонки

Сейчас, во время поста, очень многие хотят попробовать приобщиться к обычаям наших предков. Я хочу предложить вам рецепт, который отыскала с трудом, на "nnm". Такие птички пекла моя бабушка. Попробуйте -  "жаворонки", нежные, весенние, и абсолютно постные.
Эти постные булочки выпекают в день памяти 40 мучеников в Севастийском озере мучившихся.

Продукты:

1 пакетик дрожжей
0,5 стакана сахара
130 мл растительного масла
250 мл. воды
900 гр. муки
изюм или гвоздика( для глазок)

1. Ставим опару: для этого растворяем дрожжи в 250 мл. воды,нагретой до 35-40 градусов,добавляем сахар,2 ст. ложки растительного масла,щепотку соли и муки по густоте как на оладьи . Убираем в теплое место,чтобы опара хорошо выбродила.

вот так выглядит выбродившая опара

2. Добавляем оставшуюся муку и растительное масло и вымешиваем тесто.

3.Еще раз ставим в теплое место, чтобы подошло.

4. Начинаем формировать жаворонков,делим тесто на кусочки

5. Кусочки раскатываем в жгут и завязываем узлом,тот кончик теста, что оказался на верху- это голова птички, формируем клюв.Тот кончик теста, что оказался внизу-это хвост, расплющиваем его.

хвост разрезаем на три части, а из изюма или гвоздики делаем глаза.

6.Противень выкладываем пергаментом и кладем наших птичек.

Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке до готовности.

Девочки, я, конечно, уверена, что эти птички  понравятся абсолютно всем в вашей семье. И все-таки немножко переживаю за свой рецепт. Поэтому, напишите, пожалуйста... Что получилось, что - нет. А если у вас на памяти есть еще какие-нибудь бабушкины рецепты - это будет здорово!

Ольга.


23.03.2007
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Секреты белой шляпки Секреты белой шляпки

Осень в тарелке.... Осень в тарелке....

Куриные окорочка в маслинах с жареной картошечкой с грибами.
Салат Цезарь. Салат Цезарь.

Ниже мы постарались воспроизвести рецепт приготовления одного из самых популярных салатов нашего времени - салата Цезарь.
Пирожки с вишней Пирожки с вишней

Рецепт понравится вам своей простотой и к тому же замечательным вкусом и необычным видом пирожков.
Жаворонки Жаворонки

Сейчас, во время поста, очень многие хотят попробовать приобщиться к обычаям наших предков. Я хочу предложить вам "жаворонки", нежные, весенние, и абсолютно постные. Эти постные булочки выпекают в день памяти 40 мучеников в Севастийском озере мучившихся.
УДАЧНАЯ ЖИЗНЬ
Дачная мода в Самаре: деревянная мебель и «наборы вокруг бассейна» Дачная мода в Самаре: деревянная мебель и «наборы вокруг бассейна»

Рекомендации по выбору мебельных наборов для дачи.
Лунный посевной календарь на июнь 2017 Лунный посевной календарь на июнь 2017

Сборные морозоустойчивые бассейны для дачи Сборные морозоустойчивые бассейны для дачи

Переезд на дачу в Самаре весной 2017 Переезд на дачу в Самаре весной 2017

Китайская хризантема Китайская хризантема


Новости Самары


21 июня 16:09


© 2006 - 2018 ООО «Связьконсалт»
г. Самара, ул. Мирная, 3
Раздел Досуг - как отдохнуть в Самаре. Афиша: кинотеатры, театры, филармония, концерты, выставки, ночные клубы, цирк, телепрограмма. Советы по домоводству: рецепты, дача, сад. Советы кинолога. Конкурс красоты. Фотоальбомы. Хобби и увлечения в Самаре. Бани и рестораны Самары. Все о развлечениях Самары.
 
Сетевое издание "Сайт Самары СамРУ.ру" зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций 31 января 2017 года. Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 - 68518. На ресурсе возможно содержание материалов 16+ Выходные данные

При полном или частичном использовании материалов сайта в сети интернет необходимо указывать прямую гиперсылку на страницу сайта samru.ru, в иных случаях - публиковать или озвучивать название сайта