"Палыч" выбрал Москву

Столичная сеть магазинов торговой марки превысит самарскую в два раза

Создание группы компаний "У Палыча" началось в 1991 году. Сегодня в нее входит более 20 компаний, наиболее известные из которых - ООО "Компания-М", ООО "Самарский трактир" и московская "Компания от Палыча". Соучредителями всех фирм в равных долях являются Андрей Сульдин, Александр Мербаум и Андрей Шишакин. Московское представительство ТМ "У Палыча" было открыто в 1999 году. На его базе был организован кондитерский цех, объем производства которого составляет более 50 тонн в месяц. В 2000 году в Москве начал работать первый розничный магазин "У Палыча". Выручка московской "Компании от Палыча" в 2005 году составила 14,1 млн рублей. Всего у компании на сегодняшний день работает 14 магазинов, из которых пять находятся в Самаре, три в Тольятти и шесть в Москве и Московской области. Ассортимент магазинов насчитывает порядка 150 наименований продукции, в основном мясные полуфабрикаты, пельмени, вареники, блины, кондитерские изделия, салаты, студни. Как сообщает сайт arendator, в 2007 году компания планирует открыть в Москве и Подмосковье еще семь магазинов. Таким образом, к концу года московская сеть "У Палыча" по количеству магазинов будет более чем в два раза превышать сеть в Самарской области. Почему компания сделала ставку на развитие в столице, предпочтя ее Самаре, и есть ли у нее планы по освоению других городов России, неизвестно - генеральный директор "Компании-М" Александр Мербаум от комментариев отказался. Связаться с директором розничной сети ТМ "У Палыча" Андреем Шелестовым "СО" не удалось.

По словам директора по маркетингу ООО "Мир колбас" Ольги Юрасовой, ТМ "У Палыча" сегодня занимает порядка 40% самарского рынка полуфабрикатов. Юрасова считает, что уверенный выход самарского игрока на столичный рынок может быть обусловлен тем, что продающаяся в столичных магазинах продукция оставляет желать лучшего. По мнению директора компании "Зима" Вадима Сухамлина, чаще всего местные игроки выходят в другие регионы, если нет перспектив развития в Самаре. Во-первых, немаловажную роль здесь играет конкуренция. Во-вторых, по словам Сухамлина, ТМ "У Палыча" уже заняла в Самаре свою нишу, расширять которую, вероятно, ей не представляется возможным. Как прокомментировал Сухамлин "СО", самарский рынок полуфабрикатов очень специфичен. Федеральные бренды здесь не сумели занять должных позиций в покупательском спросе. В свою очередь, рынок Москвы Сухамлин называет безграничным. ’Там можно быть лидером продаж в

одном районе, и этого оудет достаточно для рентабельности бизнеса", - говорит Сухамлин. По словам коммерческого директора ООО "Мириталь-Производитель" Владимира Пояркова, ТМ "У Палыча" позиционируется на столичном рынке в сегменте "премиум". По мнению Пояркова, в нем не так много игроков, однако и объем премиум-категории невелик. По его словам, продукция "У Палыча" занимает не более 1% московского рынка. Ее основными конкурентами здесь являются бренды "Дарья" и "Сибирское подворье".

-■ Ассортимент: салаты, полуфабрикаты, кондитерские и булочные изделия, а также шоколад и фасованный чай

-■ В 2005 году на производственной базе "Компании-М" было выпущено 231 тонна мясных полуфабрикатов, 110 тонн хлебобулочных изделий и 168 тонн кондитерских изделий

-■ Выручка компании от продажи продукции в 2005 году составила 46 млн руб.

"СО"