В самарских киосках с шаурмой не соблюдали сроки годности и гигиену

Самарский Роспотребнадзор проверил 10 точек продажи шаурмы по поступившим жалобам местных жителей.

Причем в одном случае житель, наевшийся шаурмы, слег с кишечной инфекцией.

В результате проверок выяснилось: во всех точках общепита допускались нарушения. Там не следили за сроком годности продуктов и условиями их хранения, в ряде случаев у предпринимателей не находилось документов на сырье, подтверждающих его качество и безопасность, в точках были проблемы с водоснабжением и водоотведением, а сотрудники не проходили должный медосмотр.

В лабораторию отправили 14 образцов продуктов. Из них 12 не отвечали гигиеническим нормативам, в том числе в одном случае в пробе обнаружили золотистый стафилококк, рассказали в региональном Роспотребнадзоре.

Предпринимателям выдали предписания об устранении выявленных нарушений. Составлено 14 протоколов по ст.6.6, 14.43 ч. 1 и ч.2 КоАП РФ, в том числе пять протоколов о временном запрете деятельности (суды приостановили работу точек по четырем протоколам на 60-90 суток, пятый протокол пока рассматривается). Вынесено 10 постановлений о штрафах на общую сумму 136000 рублей.