|
Новости Самары
|
|
Снять квартиру
Пробки на дорогах Самары
Курс валют в Самаре
Самарскому хлебу - 75 лет Хлебопеки Самары в эти минуты принимают поздравления. В Пушкинском доме пекарей чествуют официальные лица губернии. Лучшим хлебопекам сегодня достанутся почетные грамоты и памятные подарки.Ровно 75 лет назад в губернии появился первый завод по выпечке хлеба. Следом за ним открылись еще 2 хлебозавода, №2 и №9. Сейчас в области 17 крупных предприятий и несколько частных пекарен.
9-й хлебозавод считается одним из старейших в губернии. В советское время здесь выпекали около 100 тонн хлеба. Сейчас объемы производства сократились на треть. 40 тонн хлеба в сутки - это своеобразный рекорд для предприятия.
Николай Игнатьев, заместитель генерального директора «Самарского хлебозавода №9», в интервью SAMRU.RU заметил, что падение объемов производства хлеба процесс вполне закономерный: «Сейчас хлеб стали меньше есть, поэтому и объемы постепенно снижаются. Кроме того, сейчас много частных пекарен. Конкуренция».
Жесткая конкуренция на рынке хлебопечения требует от пекарей производства вкусного, ароматного и недорогого продукта. Кстати, буханку белого хлеба в Самаре сегодня можно купить за 10 - 15 рублей. А вот 75 лет назад она стоила несколько копеек.
|
 |
|
|
29 декабря 4:56
© 2006 - 2025 г. Самара |
Новости Самары - хроника городских событий. Общество, политика, происшествия, культура, спорт, образование - рубрики раздела Новости. Интервью с
известными жителями города. Комментарии и мнения. Сообщения пресс-служб, органов власти и организаций Самары.
Путеводитель по городу. Метеоновости, прогноз погоды городов и поселков Самарской области в ближайшие дни и на 2 недели. |
| При использовании текстовых материалов необходимо указывать прямую гиперсылку на страницу заимствования сайта samru.ru | |