Управление Роспотребнадзора предоставило данные о случаях отравления грибами в Самарской области.

грибЗа первое полугодие 2024 года в Самарской области официально зарегистрировали уже 29 случаев отравления грибами. Об этом сообщили в понедельник, 15 июля, в региональном Управлении Роспотребнадзора. За тот же период прошлого года на территории губернии зафиксировали 40 таких случаев.

В Управлении напомнили, что грибы могут вызывать тяжелые отравления, в том числе с летальным исходом. Основные причины: употребление в пищу «неизвестных» грибов, покупка в местах несанкционированной торговли, нарушение технологии приготовления.

Даже съедобные грибы могут приобрести токсические свойства при неблагоприятных экологических условиях, например, при росте возле автодорог, промышленных предприятий.