Популярное лакомство «Птичье молоко» в Самаре выпускали сразу несколько компаний. До Нового года эта продукция продавались во всех магазинах, где есть отделы для сладкоежек. Но тут случилась неприятность: товарный знак «Птичье молоко» запатентовала московская кондитерская фабрика «Рот-фронт». Местным производителям суфле в шоколаде пришлось решать, как не нарушить закон и в то же время не потерять покупателей.

Самарская шоколадная компания, известная как производитель сладкого под маркой «Добрые вести», переименовала «Молоко» в «Птичьи трели». Естественно, пришлось менять и оформление коробок. Шоколадная фабрика «Россия» теперь выпускает «Воздушное молоко». На упаковке нарисованы конфеты в разрезе - их ни с чем не спутаешь. Есть и пометка «суфле в шоколаде».

Кондитерская фабрика «Раздолье» вообще приостановила выпуск этих конфет. Здесь решили, что это невыгодно: на них не самый большой спрос, а срок хранения очень недолгий. А вот компания «Мечта», занимающаяся производством шоколадных конфет в облике «Птичьего молока», пока ничего не меняла.

Впрочем, несмотря на смену названия, вкус у конфет остался тот же.

СПРАВКА «КП»

Рецептуру «Птичьего молока» придумали в прошлом веке в Чехословакии. В СССР эти конфеты стали производить в 60-е годы. Наших кондитеров отправляли в дружественную страну учиться делать сладости. В 2007 году исполняется 40 лет со дня выпуска «Птичьего молока» в СССР.


Брод Майя  КП в Самаре