|
Новости Самары
|
|
Снять квартиру
Пробки на дорогах Самары
Курс валют в Самаре
Специальная комиссия проверила детские сады Самары Сегодня специалисты отдела потребительского рынка администрации Промышленного района и представители отдела Федерального госучреждения здравоохранения отправились с проверкой в детские сады города, чтобы проинспектировать, как обстоят дела с питанием и гигиеной. С одной стороны работники детсадовских пищеблоков находятся в постоянном напряжении - из-за многочисленных проверок и комиссий. С другой, не будет постоянного контроля - люди расслабятся. Но как требовать строжайшего соблюдения пропорций углеводов, белков и жиров, если ни в одном профессиональном училище города не готовят специалистов по детскому питанию. Детскому саду №374 повезло - опытный шеф-повар хоть и на пенсии, а с работой не расстается. Ни одного замечания от комиссии: меню разнообразное и полезное, в пищеблоке идеальная чистота, даже пожелания родителей исполняются относительного того, чем кормить их детишек. А уйдет специалист на заслуженный отдых - появятся те же проблемы, за которые инспекторы другие садики ругают. А именно неправильное ведение документации, оформление технологических карт, однообразное меню. Члены комиссии разводят руками. Чтобы накормить ребят и вкусно, и по науке, требуется образование. А чистота на кухне регулируется только зарплатойГТРК 19:16 14.02.2008
|
 |
|
|
15 декабря 7:44
© 2006 - 2024 г. Самара |
Новости Самары - хроника городских событий. Общество, политика, происшествия, культура, спорт, образование - рубрики раздела Новости. Интервью с
известными жителями города. Комментарии и мнения. Сообщения пресс-служб, органов власти и организаций Самары.
Путеводитель по городу. Метеоновости, прогноз погоды городов и поселков Самарской области в ближайшие дни и на 2 недели. |
| При использовании текстовых материалов необходимо указывать прямую гиперсылку на страницу заимствования сайта samru.ru | |