Руководитель Российского зернового союза Аркадий Злочевский предсказывает, что цены на хлеб в России будут повышаться как минимум до начала июня.

"Пока рост цен на муку и хлеб продолжится", - сказал он. Это отложенный эффект от роста мировых цен на зерно, который отражается на цене хлеба с задержкой в два месяца, пояснил эксперт.

При этом он указал, что рост цен на муку и хлеб никак не связан с тем, что правительство не планирует продлевать соглашение о замораживании цен на основные продукты питания. "Если сейчас силовыми методами удержать рост цен на муку, то это приведет к сокращению объемов переработки, и последствия этого будут еще хуже. Лучше перетерпеть полтора-два месяца, и все нормализуется", - отметил Аркадий Злочевский.

Глава зернового союза высказался также против продления срока действия высокой экспортной пошлины на пшеницу (40%), который истекает 1 июля. Сейчас, по его словам, некоторые "горячие головы" предлагают сделать это, чтобы на низких ценах закупить зерно в изрядно "подтаявший" интервенционный фонд (из 1,5 миллиона тонн из него реализовано уже около 1,1 миллиона тонн).

"Если экспортные ограничения наложатся на массовую уборку (урожая), то это автоматически приведет к обвалу цен и убьет стимулы для крестьян", - убежден господин Злочевский. "Наконец-то благодаря конъюнктуре урожай у нас стал выгодой, а не бедой. Надо пользоваться этим, а не вставлять палки в колеса", - добавил он.