«Отмороженные» цены

Мораторий на рост цен на продукты первой необходимости был введен губернскими властями 15 октября прошлого года. В категорию социально значимых продуктов, которые не должны дорожать, были включены пшеничный и ржаной хлеб, молоко, кефир, куриные яйца и подсолнечное масло.

Самарский мораторий явился следствием общероссийского,   инициированного   Министерством сельского хозяйства РФ по соглашению с ведущими производителями продуктов питания и крупнейшими розничными сетями.

По словам пресс-секретаря компании «Вимм-Билль-Данн» Антона Сарайкина, необходимость моратория была обусловлена резким подорожанием продуктов первой необходимости. Оно, по мнению эксперта, объясняется ростом мировых цен.

По мнению редактора журнала «Партнерство» Дмитрия Брыткова, в нашей области «заморозка» цен не принесла желаемого эффекта. Продукты все равно продолжали дорожать. Последний ощутимый всплеск произошел в марте, когда цена на кирпичик хлеба поднялась на пять-семь рублей и достигла 18-20 рублей.

По мнению эксперта, одна из главных причин такого положения дел - недостаток контроля со стороны государства.

Эксперты полагают, что крайними в этой ситуации оказались местные производители продуктов питания. Особенно сильно ударил мораторий по хлебозаводам, рентабельность бизнеса которых и без того невысока. Все это время себестоимость их продукции росла ввиду подорожания муки, увеличения цен на бензин и энергоносители. На бизнес крупных продовольственных ритейлеров «заморозка» цен не оказала существенного влияния.

- Практически никто не контролировал, какие цены на товары первой необходимости устанавливаются в торговых точках, относящихся к так называемой «неорганизованной рознице» - в киосках, в павильонах, прилавочных магазинах», - сообщил Брытков. По его мнению, многие предприниматели воспользовались сложившейся ситуацией, чтобы получить дополнительную маржу - закупая товары первой необходимости по низким ценам, они устанавливали на них высокие торговые наценки. По мнению Брыткова, «сетевая розница» сама по себе является мощным регулятором цен на продовольственном рынке. Крупные сетевые компании, как правило, работают с поставщиками на определенных, довольно жестких условиях - требуют бонусы за «вход в сеть», устанавливают сроки поставки и диктуют максимальные цены. К тому же магазин всегда может перекрыть убытки от «заморозки» цен на товары первой необходимости, увеличив торговые наценки на другие группы товаров.

- В «Сетевых» магазинах обычноустанавливают сравнительно низкие цены на определенные группы товаров, к подорожанию которых потребители наиболее чувствительны. К ним относятся в том числе и товары первой необходимости. Поэтому резкого роста цен в связи с отменой моратория, я думаю, ожидать не стоит. Хотя некоторое удорожание произойдет. В торговых точках сетевой розницы цены на эти товары будут расти медленней, в торговых киосках и прилавочных магазинах - быстрей.