Производство социального хлеба на контроле Правительства Самарской области

Вчера в рамках работы областного антикризисного штаба Губернатор Самарской области Владимир Артяков посетил ЗАО «Самарский булочно-кондитерский комбинат».

В условиях сложной экономической ситуации предприятию удалось сохранить стабильность: 5-дневную рабочую неделю, среднюю зарплату около 15 тысяч рублей, социальный пакет для сотрудников. Самарский БКК по-прежнему является одним из крупнейших производителей хлебопекарной продукции в области. Ему принадлежит 14% рынка хлебобулочных изделий и 17% кондитерских. Ассортимент продукции насчитывает около 150 наименований. Ежедневно завод производит до 18,5 тонн хлебобулочных изделий и до 2,2 тонн кондитерской продукции.

Помимо основного ассортимента продукции предприятие выпускает и так называемый «социальный хлеб». По заверению генерального директора БКК Лидии Ерошиной, по вкусу и качеству он почти не отличается от обычного, а стоит гораздо дешевле - примерно 12-14 рублей в торговых точках. В отличных вкусовых качествах хлеба, предназначенного для незащищенных слоев населения, убедился и глава региона.

Социальный хлеб выпускают практически все хлебозаводы Самарского региона, и это вопрос, как заявил Губернатор, всегда будет на контроле областного Правительства.

Владимир Артяков добавил, что объемы и ассортимент выпускаемой хлебобулочной продукции необходимо сохранить полностью, а вот работу кондитерских цехов можно и скорректировать. Глава региона предложил некоторые изделия перевести в эконом-класс, за счет чего хлебобулочный сектор будет развиваться.