Картофель и пшеница – рекордсмены по росту цен среди сельхозпродуктов

В Самарской области продолжается мониторинг ценовой ситуации на региональном рынке сельскохозяйственной продукции.

Согласно данным мониторинга, озвученным на сегодняшнем заседании комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Самарской губернской думы, одним из «рекордсменов» по росту цен за первые два месяца 2011 года среди сельхозпродуктов стал картофель. Цена на него начала расти еще в прошлом году, когда из-за летней засухи возник дефицит картофеля. С 1 апреля по 1 марта 2011 года увеличение цен у сельхозтоваропроизводителей составило 206% (с 10 до 22 рублей за килограмм), а потребительских - 247% (с 16 до 40 рублей). Оптовые цены на овощи (капуста, морковь, лук) также повысились, и рост их оказался ниже, чем рост потребительских цен, и составил 150-160% (увеличение розничных цен - 160-180%).

В 2,3 раза с 1 января по 1 марта выросли цены на пшеницу 3 и 4 классов: с 3,7 до 8,6 рублей за килограмм и с 3,3 до 7,7 рублей за килограмм соответственно. Сегодня закупочная цена на пшеницу 3 класса снизилась до 7,5-7,8 рублей. Однако, темпы роста цен на муку и хлеб, по данным мониторинга, значительно ниже, чем на зерно. Одна из причин этого - ограниченный срок их годности по сравнению с пшеницей.

Закупочные цены на молоко увеличились с 12,8 рублей за килограмм на конец 2010 года до 15,4 рублей на 1 марта 2011. Но на сегодняшний день наблюдается сезонное снижение цен на молоко.

Закупочные цены на мясо крупного рогатого скота повысились на 36%, птицы - на 2%, свиней - на 18%. Отпускные цены на мясные, колбасные изделия и полуфабрикаты также повысились, но рост их оказался ниже, чем рост цен на сырье, и составил от 12% до 17%.