12 августа 2011 года назначен заместитель начальника Главного следственного управления ГУ МВД России по Самарской области. Им стал полковник юстиции Олег Олейник.

После окончания в 1990 году Куйбышевского государственного университета по специальности «правоведение» Олег Олейник начал службу следователем следственного отделения ОВД Автозаводского района Тольятти. С тех пор его судьба была неразрывно связана со СУ Автозаводского РОВД - одним из самых крупных следственных подразделений в России, - которое он возглавлял с 2002 по 2011 год.

За время его руководства разработана и внедрена трехступенчатая система организации розыска лиц, уклоняющихся от явки к следователю. Создан специализированный отдел дежурных следователей, позволивший улучшить качество сбора материалов, получения и оценки доказательств, достаточных для возбуждения уголовных дел.

В 2004 году Олег Олейник защитил кандидатскую диссертацию на тему: «Принцип законности и гарантии его реализации в уголовном праве РФ» по специальности «Уголовное право и криминология; уголовно-исполнительное право»

В свободное от службы время Олег Витальевич занимается творчеством . В 2002 году вышла написанная им «Книга стихов».