В самарских лагерях не зарегистрировано ни одного случая массового отравления детей

За прошедшее лето на предмет соблюдения правил при организации питания межведомственная комиссия проверила в Самаре 8 лагерей с дневным пребыванием при школах и 7 детских оздоровительно-образовательных центров.

За июнь, июль и август для лабораторного исследования было отобрано около двухсот образцов готовой продукции и продовольственного сырья, с которыми проведено свыше пятисот физико-химических исследований. В ходе обследований лагерей и детских оздоровительных центров органолептическим методом исследовано 1103 наименования продовольственного сырья и продуктов питания, внесены коррективы в порядок и условия хранения продуктов.

В учреждениях, где были выявлены нарушения, был усилен контроль приемки продовольственной продукции, также повышенное внимание уделялось технологии приготовления блюд.

В том числе и проделанная работа позволила не допустить в Самаре случаев массового отравления детей