По состоянию на 8 декабря 2011 года ситуация на продовольственном рынке Самары стабильна. По данным городского Департамента потребительского рынка и услуг, дефицита социально значимых товаров не наблюдается.

В торговых предприятиях сохраняется широкий ассортимент товаров. За прошедшую неделю цены по основным позициям потребительской корзины в целом остались на прежнем уровне. В связи с проводимыми акциями в сетевых магазинах города произошло понижение цены на творог. Снижение минимальной границы цены на репчатый лук связанно с новыми поступлениями на рынок. Незначительное увеличение цен на яйцо (2,8%) и на соль (1,4%) вызвано повышением цен у производителей.