По данным городского департамента потребительского рынка и услуг, по состоянию на 26 января 2012 года ситуация на продовольственном рынке Самары стабильная.

Дефицита социально значимых товаров не наблюдается. В торговых предприятиях сохраняется широкий ассортимент товаров.

За прошедшую неделю цены по основным позициям потребительской корзины в целом остались на прежнем уровне. Снижение цен на яйцо - на 1,5%, на масло подсолнечное - на 4,3% и сахар - на 1,3%, связанно с проводимыми акциями в сетевых магазинах города. Наблюдается повышение цен на некоторые виды овощей: картофель - на 12,8% и морковь - на 10,9%, - за счет повышения цен у поставщиков. Также произошло повышение цены на сметану - на 10,3%, вызванное ростом себестоимости продукции.