Прокуратура выявила многочисленные нарушения при организации питания детей

Прокуратура Самарской области подвела итоги проверок в детских образовательных учреждениях. Результаты показали, что практически во всех проверенных учреждениях допускаются нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства.

Наиболее частые - ненадлежащая отделка помещений пищеблоков, несоблюдение правил хранения продукции, использование запрещенных продуктов питания. Имеются факты хранения продуктов без информации о сроках изготовления и реализации, отсутствия документов, подтверждающих качество и безопасность продукции. Установлено, что в учреждения принимаются продукты с истекшим сроком реализации, сотрудники пищеблоков не соблюдают правила гигиены, допускают ношение ювелирных изделий. Пищеблоки не оборудованы вытяжными устройствами; в смывах с разделочного инвентаря, посуды, рук сотрудников выделена кишечная палочка

По результатам проверки прокурорами городов и районов области в адрес руководителей учреждений внесено 168 представлений, в отношении должностных и юридических лиц возбуждено 219 дел об административных правонарушениях, в суд направлено 2 исковых заявления об устранении нарушений законодательства. По инициативе прокуратуры возбуждено 4 уголовных дела, руководителям учреждений объявлено 5 предостережений

Деятельность ряда учреждений, в том числе осуществляющих производство молочной продукции, приостановлена по решениям судов

В образцах молочной продукции, изъятыъ в ряде детских образовательных учреждений, а также в учреждениях-поставщиках и у производителей, обнаружено превышение количества анаэробных микроорганизмов, а также бактерии группы кишечных палочек. Поставщиками данной молочной продукции являются ООО «Утренняя Звезда», ООО «Зодиак», ООО «Гарантия качества», ООО «Стимул», ООО «Комбинат общественного питания Промышленного района», ООО «Креско». Производителями молочной продукции, представляющей угрозу для жизни и здоровья несовершеннолетних, являются ООО «Красноярское молоко», ООО «Молочный мир» (поселок Кинель), ОАО «Новокуйбышевское молоко», ОАО «Молоко» (город Шахунья), ООО «Елховский молокозавод», Ташлинский МПЗ (Оренбургская область), ООО «НовМолДом» (город Ульяновск).
В связи с нарушениями, выявленными в государственных образовательных учреждениях, прокуратурой области в адрес министра образования и науки внесено представление об устранении выявленных нарушений. Аналогичные представления в адрес мэров Самары и Тольятти.