Финляндия - страна Северного сияния

Финляндия (фин. Suomi, швед. Finland), Финляндская Республика (фин. Suome Tasavalta, швед. Republike Finland) -государство в Северной Европе. Омывается Финским и Ботническим заливами Балтийского моря; в составе Финляндии -Аландские о-ва. Площадь - 337 тыс. кв. км. Население 5,2 млн. человек, главным образом финны (около 94%), шведы. Городское население 62,5%. Государственные языки - финский и шведский.

Столица - Хельсинки.

Административно-территориальное деление: 12 ляни (провинций) и имеющие автономию Аландские острова. Глава государства - президент. Законодательный орган - парламент. Берега Ботнического и Финского зал. Балтийского м. низкие, часто со шхерами. Преобладают холмисто-моренные равнины с многочисленными выходами скальных пород. На северо-западе - восточная оконечность Скандинавских гор, высота до 1365 м.

EURO. Банкноты: В Финляндии в ходу банкноты достоинством в 5,10,20, 50, 100, 200, 500 EURO. Монеты: В Финляндии в ходу монеты достоинством в 1 и 2 EUR , а также в 50,20,10,5,2,1 EUR CENT. В счетчики на стоянках автомашин, билетные автоматы и телефонные автоматы чаще всего надо опускать монеты достоинством в 1 и 2 EUR.

Отстает на 1 час от московского.

Государство на севере Европы. На востоке и юге граничит с Россией, на севере - с Норвегией, на западе - со Швецией. Южный берег омывается водами Финского залива, западный - водами Ботнического залива. Почти треть страны лежит севернее полярного круга. Площадь Финляндии составляет 338145 кв.км.

Финляндия - страна озер, их там около 60000, крупнейшие из которых Сайма, Инари и Пяйянне. Главные реки страны: Торнио, Муонио, Кеми и Оулу, однако судоходна только Оулу. Большая часть территории равнинная, гористая местность находится на северо-западе страны, там же находится и высшая точка Финляндии - гора Халтия (1324 м). Финляндии принадлежат также Аландские острова (архипелаг Ахвенанмаа) - около 6500 островов.

93,5% говорят на финском, 5,9% на шведском. В Лапландии говорят на саамском языке.

Благодаря континентальному климату с теплым летом Юго-Восточная Финляндия имеет самую высокую во всей Скандинавии средне летнюю температуру. Западное побережье Финляндии - это одно из самых солнечных мест в Северной Европе. Но что, возможно, даже более важно, это то, что воздух в Финляндии всегда свеж и чист. Длинный день в летнее время быстро поднимает температуру воды в неглубоких озерах до 20°С и выше, начиная с середины июля.

Снег лежит около 4 месяцев в году на юге страны и около 7 месяцев - на севере.
Температура воды в озерах и море. Температура воды в озерах намного выше летом, потому что озера неглубокие и открытые. В каком-то смысле это применительно также и к морским водам.
Полночное солнце. На протяжении всего лета в Северной Финляндии круглые сутки, не заходя за горизонт, светит солнце. В Утсйоки самый продолжительный полярный день, длится более 2 месяцев. И даже в Южной Финляндии в ночное время полная темнота не наступает: затянувшиеся вечерние сумерки переходят в такие же утренние.

Камос - полярная ночь. Поскольку самый север Финляндии расположен за Полярным кругом, то там можно испытать очарование камоса. Это - непостижимое сочетание темноты и удивительного.

Северное сияние. Северное сияние или Аврора Бореалис - это световой феномен, наблюдаемый в арктических областях во время ясных темных ночей. Финское название - ревонтулет - заимствовано из саамской легенды. Чаще всего этот феномен можно наблюдать в феврале-марте и сентябре-октябре. Статистика говорит о том, что самое сильное свечение северного сияния наблюдалось в Лапландии, в районе озера Килписъярви. При чистом небосклоне в темное время года северное сияние видно в среднем в течение трех ночей из четырех. В районе Соданкюля оно видно каждую вторую ночь, а в районе Оулу-Кусамо - каждую четвертую. В пасмурную погоду оно совершенно не наблюдается.

Не удивительно, что в стране, где более 180 000 озер, потребляют много рыбы, особенно лосося, радужной форели, сига, ряпушки щуки, а также окуня и разновидности мелкой трески - muikku.

Мясные блюда, за исключением оленины и дичи, отражают влияние европейской (в основном, французской) кухни.
Что касается десертов, преобладают блюда из северных ягод и фруктов - клюквы, морошки, поляники. Большой популярностью пользуются выпечные изделия.

Завтракают в Финляндии рано - в 7 часов утра. Завтрак обычно легкий: некоторые предпочитают кашу либо мюсли в молоке, но в основном ограничиваются чашкой чая, кофе или стаканом молока с бутербродами. В 11-12 часов наступает обеденный перерыв. В небольших городках люди отправляются обедать домой, а в столице - в ресторан или кафе. На обед, как правило, едят одно блюдо - или ’первое’, или ’второе’. Чаще всего, это густой суп или картофель с мясом. За обедом едят хлеб с маслом и пьют молоко. В 14 часов пьют чай. Рабочий день заканчивается в 16-17 часов, и в 17-18 часов финны ужинают. Ужин похож на обед, только наоборот - если на обед было жидкое блюдо, то вечером готовят, например, запеканку. А если днем ели бифштексы с картофелем, то на ужин подают суп.

Из напитков самыми популярными в Финляндии являются пиво и кофе. Если пиво уместно для вечера или выходных дней, кофе пьют в любое время суток. В каждом офисе или доме кофеварка всегда наготове. Деловая встреча или переговоры начинаются с чашки кофе. Финны заваривают его чуть крепче, чем американцы, но намного слабее, чем итальянцы, поэтому, если Вы хотите по - настоящему крепкого кофе, заказывайте ’эспрессо’. К кофе всегда подают молоко или сливки, сахар и какую-нибудь выпечку, вечером предлагают коньяк или бренди.

Некоторые повседневные блюда национальной кухни

Рыбные блюда: Graavi lohi - радужная форель в собственном соку ; Rosolli - cалат из сельди Rapu; речной рак (сезон отлова и продажи начинается 20 июля) ; Mati - икра финской пресноводной рыбы, очень вкусная, мелкая, желтого или оранжевого цвета, подается с нашинкованным луком и сметаной. Супы Kalakeitto; рыбный суп Lohikeitto; лососевый суп (оба приготовляются с молоком, картофелем и луком) Korvasienikeitto; грибной суп-пюре из сморчков.

Мясные блюда: Karjalanpaisti - мясо по-карельски в горшочке, смесь говядины, баранины и свинины ; Poronkaristys - тонкие ломтики вяленой оленины ; Poronpaisti - жареная оленина; Kalakukko - рыба и жареный бекон, запеченый в хрустящем ржаном хлебе, - блюдо, типичное для восточной Финляндии, особенно для Куопио.

 
Выпечка: Mustamakkara - гриль-пудинг, особое блюдо Тампере, обычно подается с брусникой. Krjalan piirakat - карельские пироги из ржаного теста с начинкой из риса или картофельного пюре, подаются горячими со смесью вареных растертых яиц и масла Сладкие блюда ; Pulla - сладкие дрожжевые кофейные булочки с ванилью.

 
Напитки: пиво - один из самых популярных напитков в Финляндии.

Крепкое пиво имеется в продаже только в магазинах алкогольной монополии ’Alko’. Kotikalja - домашнее пиво, сваренное с использованием воды, мальтозы, сахара и дрожжей, содержащее незначительное количество алкоголя, является основным напитком на каждом сельском столе. Водка. Долгое время самой популярной в Финляндии остается производимая по народным рецептам пшеничная водка ’Koskenkorva Viina’ (38 %) и ’Koskenkorva Vodka’ (60%). Ликеры изготавливают из натуральных фруктовых и ягодных настоек. Специфический финский продукт - ликеры с крепким ароматом северных лесных ягод: ’Lakkalikoori’ (морошка), ’Puolukkalikoori’ (брусника), ’Karpalolikoori’ (клюква), ’Mesimarijalikoori’ (арктическая куманика). Шампанское: Финны изготавливают его, ферментируя желтую смородину и крыжовник. Собственных вин Финляндия не производит, поэтому вина приобрели здесь популярность только в течение последних нескольких лет.

 
Население страны (по оценке на 1995 год) составляет около 5046000 человек, средняя плотность населения около 15 человек на кв.км. Более двух третей населения живет в южной трети страны. Этнические группы: финны - 93%, шведы - 6%, на севере проживает около 2500 саамов, другие меньшинства составляют менее 1 процента. Численность населения в крупнейших городах: Хельсинки (500000 человек), Тампере (174000 человек), Турку (160000 человек), Оулу (102000 человек), Куопио (81500 человек), Пори (76500 человек). Средняя продолжительность жизни: 72 года - мужчины, 80 лет - женщины. Уровень рождаемости (на 1000 человек) - 12, уровень смертности (на 1000 человек) - 10.

Независимая республика с президентской формой правления. Законодательный орган - парламент.

 
Большинство жителей Финляндии - лютеране. Шведское население - католики. Можно встретить православных - эмигрантов из России.

В стране хорошо развит морской транспорт - в связи с удобным географическим положением есть возможнось вести активное судоходство, есть речное судоходство. Великолепная сеть шоссейных и железных дорог дает возможность путешествовать как поездом, так и на автомобиле или автобусе. С помощью авиатранспорта вы можете добраться из страны в любой уголок земного шара.
Города и поселки страны соединены автобусными маршрутами. При групповых поездках и для молодежи действует система скидок. На всех видах транспорта действует специальный туристический проездной билет. Проездные билеты удобнее и дешевле, чем разовые билеты. Билеты действительны для проезда на автобусе, трамвае и метро. Время действия проездного билета отсчитывается с момента первой поездки. В Финляндии также действуют льготные билеты для посещения выставок, музеев и других культурных мероприятий.

 
Почти во всех населенных пунктах работают отделения ведущих банков Финляндии. Часы работы - с 9 до 16 часов. Суббота - короткий день, воскресенье - выходной. Если Вы въезжаете в Финляндию в субботу или воскресенье, рекомендуем поменять деньги заранее!

В Финляндии широко применяются все крупнейшие международные кредитные карточки. Больше всего применяются карточки Visa и Eurocard , много также карточек Diner s Club и American Express.

 
Можно взять такси на стоянке. Номер телефона централизованной диспетчерской в Хельсинки - 700700. Стоимость проезда на расстояние менее 15 км обычно менее 15 EUR.

 
Международный код Финляндии - 358 (если звонить из-за границы в Финляндию). Если звонить из Финляндии за границу, перед кодом страны следует набрать 00 или 994 или 990. Телефоны-автоматы работают с телефонными карточками, которые приобретаются заранее в киосках «R-Kioski». Тут же вы можете купить карточки для мобильной связи.

 
Путешествия на попутных автомашинах в Финляндии менее распространены, чем в Центральной Европе. На автомагистралях и скоростных шоссе голосование запрещено.

 
В Финляндии действительно выданное в России или в Советском Союзе водительское удостоверение.

 
В Финляндии самое высокое в мире потребление кофе, поэтому здесь много кафе. Кафе есть, например, почти на каждой заправочной станции. Чашка кофе стоит от 1 до 3 EUR, в кафе подаются также прохладительные напитки, выпечка и пирожные, можно также заказать небольшую порцию жаркого. Многие кафе сейчас имеют право на продажу алкогольных напитков.

 
В Финляндии не обязательно давать «на чай», в ресторане стоимость обслуживания приписывается чаще всего к счету. Гардероб стоит чаще всего 1 EUR. Однако, например, носильщики в гостиницах, таксисты и портье в ресторанах не прочь за хорошее обслуживание получить несколько eur.

 
Пассажир обязан задекларировать в таможне все ввозимые им с собой товары, которые облагаются пошлинами, налогами или сборами, а также те товары, ввоз которых ограничен. Ограничения распространяются, в частности, на ввоз наркотических веществ, живых животных и растений, огнестрельного оружия и боеприпасов, а также опасного холодного оружия. При вывозе валюты на сумму до 1500 $ декларация не заполняется.

 
В экстренных случаях звоните 112. Другие номера экстренной помощи Вы можете прочитать в телефонных каталогах или узнать у портье.

 
Минимальная стоимость покупки товаров - 40 eur. Ставка НДС в Финляндии составляет от 18,03% до 14%. Возмещаемая Вам сумма равна НДС минус административный взнос. Для оформления чека в магазине необходимо преъявить паспорт. Ваши покупки будут упакованы и запечатаны. Покупки нельзя распечатывать или пользоваться ими до выезда из Финляндии. Получить TAX FREE можно в поезде между Kouvola и Vainikkala, в аэропорту Хельсинки-Vantaa, после прохождения паспортного контроля в пунктах Nuijamaa и Vaalimaa.

 
Необходимо на время прибывания в Финляндии. При прохождении границы пограничники вправе попросить предъявить полис. И при его отсутствии вправе отказать во въезде в страну.