Выяснилось, какие блины самарцы любят печь на Масленицу

Каждый год на Масленицу люди вспоминают про блины: в праздничную неделю их рецепты ищут в сети в девять раз чаще обычного.

В Самаре на долю блинов приходится почти 10% всех кулинарных запросов, которые местные жители задают на Масленицу, сообщает Яндекс. По этому показателю Самара занимает шестое место среди двадцати крупнейших российских городов.

Чаще всего блины в Самаре едят с творогом, мясом и сыром. В России в целом всё так же: на долю этих трёх начинок приходится треть всех запросов про блины "с чем-нибудь".

Также самарцы ищут в сети рецепты блинов с икрой, грибами, курицей, ветчиной, бананами, рыбой и яблоками.

"Способов приготовления блинов очень много. Чаще всего российские пользователи хотят, чтобы блины получились тонкими, а то и тоненькими, с дырочками и ажурными. Тесто готовят в основном на молоке и молочных продуктах, но есть и другие варианты — например, на пиве или минералке. По запросам выходит, что самая популярная мука для блинов — гречневая. Но это, похоже, потому, что пшеничная мука — просто самый очевидный выбор, и при поиске рецептов люди не уточняют, что хотят приготовить блины именно из неё", - отмечается в сообщении Яндекса.

Для составления топов были изучены поисковые запросы со словами "блины" и "блинчики", учитывались только кулинарные запросы - интерес к блинам для штанг и другим несъедобным вещам на результаты не повлиял.

Полная программа народных гуляний 18 февраля – Масленица в Самаре 2018