Уровень продовольственной безопасности - нормальный

Тема продовольственной безопасности сегодня обсуждалась в прямом эфире «Самарского разворота» «Эха Москвы». В гости к радиоаудитории был приглашен и.о. руководителя департамента производства сельхозпродукции и продуктов питания министерства сельского хозяйства и продовольствия Самарской области Геннадий Чугунов.

По мнению чиновника, виды на урожай 2008 года вызывают оптимизм. «Выращен высокий урожай зернобобовых культур. По оценкам экспертов, он позволяет намолотить около 2 млн тонн зерна. Для сравнения: в 2005 году было намолочено 1,1 млн тонн, в 2006 - 1,2 млн тонн, в 2007 - 1,4 млн тонн зерновых культур. По состоянию на сегодняшний день уже убрано около 35% всего урожая, намолочено около 676 тыс. тонн зерна, поэтому цифра в 2 млн тонн по итогам уборочной вполне реальна», - заметил чиновник.

На вопрос портала SamRU.ru, адресованный Геннадию Чугунову и касающийся видов на цены зерна и на конечный продукт - хлебобулочные изделия, - он ответил, что «цена в этом году сложится очень хорошей для товаропроизводителя, а если говорить о конечной стоимости хлебобулочных изделий, то их цена складывается следующим образом: в общей стоимости изделия цена муки составляет 15-20%, остальное - затраты хлебобулочных комбинатов и торговые наценки».

Чиновник отметил, что правительство региона ведет политику субсидирования затрат хлебозаводов с тем, чтобы ограничить рост цен на этот продукт. Политика сдерживания цен на конечный продукт будет продолжаться как вариант социальной защиты малообеспеченных жителей губернии. Кстати, по данным выступающего в эфире представителя минсельхоза, общий объем зерновых культур (так называемый «российский каравай») ожидается в этом году в объеме 85 млн тонн зерна, что соответствует нормальному уровню продовольственной безопасности россиян.


Ольга Арянина,
специально для SamRU.ru