Домострой
Портал города Самара samru

Котлеты - "птичьи гнезда"

котлеты птичьи гнезда

 

котлеты птичьи гнездаВам потребуется (на 6 штук):
  • 500г фарша (свинина + говядина)
  • 6 яиц для начинки (плюс одно яйцо для фарша)
  • 2 больших луковицы
  • 100г сухарей или размягченного белого хлеба
  • зубчик чеснока
  • 50г сметаны
  • растительное масло
  • соль, перец, приправы по вкусу, зелень для украшения
котлеты птичьи гнездаОчищаем и мелко нарезаем лук (можно измельчить в блендере)
котлеты птичьи гнездаСмешиваем фарш, мелко нарезанный лук, раздавленный чеснок, сметану, сухари, соль, перец, приправу для свинины и желток одного яйца (белок вводить не желательно, так как он делает фарш жестче)
котлеты птичьи гнездаПолученную смесь хорошо вымешиваем, чтобы готовые котлетки не трескались при выпекании или жарке
котлеты птичьи гнездаИз полученной смеси формуем лепешки
котлеты птичьи гнездаВ середине полученных лепешек - "гнезд" делаем дном стакана выемку для начинки
котлеты птичьи гнездаВыкладываем "гнезда" на противень и ставим в духовку с температурой 180 гр. почти до готовности
котлеты птичьи гнездаВынимаем "гнезда", разбиваем в середину каждого сырое яйцо и ставим снова в духовку до готовности яиц
котлеты птичьи гнездаВот и всё. Приятного аппетита!

 



КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Кулинарные тайны Зураба Циклаури Кулинарные тайны Зураба Циклаури

Кулинарные тайны профессионального футболиста.
Салат Цезарь Салат Цезарь

Ниже мы постарались воспроизвести рецепт приготовления одного из самых популярных салатов нашего времени - салата Цезарь.
Олег Саитов еще и готовит Олег Саитов еще и готовит

Уху могу приготовить. Каждый ее делает по-своему.
Паста «Казаречче» Паста «Казаречче»

Паста занимает особое место в итальянской кухне. Наряду с пиццей она является символом итальянской кулинарии.
Швильпикай - национальное литовское блюдо Швильпикай - национальное литовское блюдо

Простое, недорогое и вкусное литовское блюдо.
Меню для нежданных гостей
Особые бутерброды

Суфле из сыра

Грибная закуска

История продуктов
Полезный картофель Полезный картофель
Спросите любого человека, какое его любимое блюдо, и многие скажут – картофель

Новости Самары



25 апреля 12:58


© 2006 - 2024
ООО «Связьконсалт»
г. Самара, ул. Мирная, 3
Раздел Досуг - как отдохнуть в Самаре. Афиша: кинотеатры, театры, филармония, концерты, выставки, ночные клубы, цирк, телепрограмма. Советы по домоводству: рецепты, дача, сад. Советы кинолога. Конкурс красоты. Фотоальбомы. Хобби и увлечения в Самаре. Бани и рестораны Самары. Все о развлечениях Самары.
 
Сетевое издание "Сайт Самары СамРУ.ру" зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций 31 января 2017 года. Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 - 68518 Выходные данные
При использовании текстовых материалов необходимо указывать прямую гиперсылку на страницу заимствования сайта samru.ru