|
Домострой
|
|
Виноградный торт Ингредиенты:Для теста: 200 г муки, 100 г сахара, 1 яйцо, 125 г сливочного масла и жир для формы.
Для начинки: 12 г желатина, 2 яйца, 4 cm. ложки сахара, сок 1/2 лимона, 1/8 л белого вина, 1/8 л сливок, 1 пакетик ванильного сахара.
Для украшения: 400 г черного винограда, 1/8 л сливок, 2 cm. ложки размельченных фисташек.
Способ приготовления:
Замесить сдобное тесто. Придать ему шаровидную форму и поставить на 30 минут в холодильник. Затем тесто быстро раскатать, выложить в смазанную жиром разъемную форму диаметром 25 см и сделать высокий бортик. Тесто наколоть в нескольких местах вилкой. Духовку разогреть до 200оС, выпекать около. 20 минут. Корж остудить на решетчатой подставке. Приготовление начинки: желатин замочить на 10 минут в холодной воде и дать ему набухнуть. Отделить яичные желтки от белков. Желтки с 2 ст. ложками холодной воды взбить в густую пену, добавить сахар, лимонный сок и белое вино. Набухший желатин достать из воды и растворить на медленном огне в маленькой миске при постоянном помешивании. Затем желатин добавить во взбитую массу. Отдельно взбить белки в плотную массу и, не прекращая взбивания, добавить сливки и ванильный сахар. Когда крем начнет застывать, обе массы соединить. Крем выложить в получившуюся из сдобного теста форму и дать ему застыть. У винограда удалить плодоножки, ягоды тщательно вымыть и дать им обсохнуть. Каждую ягоду разрезать пополам и удалить острым ножом все косточки. Украсить торт виноградом и взбитыми сливками.
|
 |
|
Шашлык
Кулинарные тайны Зураба Циклаури
Рулеты из свинины
Глинтвейн
Жаворонки
Из мандаринов на Новый год можно сделать вкусную наливку
Гранат в Новый год пригодится и для птицы, и для салата, и для десерта
Сочинские киви на новогоднем столе
Полезный картофель|
26 апреля 21:16
© 2006 - 2024 ООО «Связьконсалт» г. Самара, ул. Мирная, 3 |
Раздел Досуг - как отдохнуть в Самаре. Афиша: кинотеатры, театры, филармония, концерты, выставки, ночные клубы, цирк, телепрограмма. Советы по домоводству: рецепты, дача, сад. Советы кинолога. Конкурс красоты. Фотоальбомы. Хобби и увлечения в Самаре. Бани и рестораны Самары. Все о развлечениях Самары.
|
Сетевое издание "Сайт Самары СамРУ.ру" зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций 31 января 2017 года. Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 - 68518 Выходные данные
| |
| При использовании текстовых материалов необходимо указывать прямую гиперсылку на страницу заимствования сайта samru.ru | |