Ингредиенты:
30 г теста;
25 г вареной колбасы;
1 г сала;
1 яйцо
Способ приготовления:
Тесто приготовить опорным способом. Готовое дрожжевое тесто раскатать и нарезать на квадраты размером 5х7 см. На тесто положить рядом два ломтика вареной колбасы так, чтобы с обеих сторон выступало немного колбасы. Затем завернуть рулетом, положить швом вниз на смазанный жиром противень. Дать тесту расстояться, смазать яйцом и выпекать при 220-230°.
