Йодированный сахар совсем скоро появится на прилавках самарских магазинов. Осваивает производство этого продукта столичная бакалейная компания «Торговый Дом Ярмарка». Технология производства пока держится в тайне. По информации АгроПортала, для обогащения сахара используется органическая форма йода, которую получают из "морской капусты".  В трех чайных ложках такого сахара содержится  30% дневной нормы йода для взрослого человека.  В планах компании освоить производство йодированной фруктозы. Этот продукт наверняка найдет своих потребителей среди тех, кому противопоказан обычный  сахарный песок.