Самарские гурманы полюбили вкус сметанного крема

Специально для самарских сладкоежек кондитеры фабрики «Мирэль» открыли новое направление. Европейская серия сладостей пополнилась тортами со сметанным кремом.

Сочетание шоколадного и классического бисквитов с необычайно нежным кремом понравились жителям нашего города. Торты в буквальном смысле сметают с полок. Технологию приготовления кондитеры ревностно хранят.

Между тем существует огромное число домашних рецептов приготовления сметанного крема. Не важно какой из них вы выберете, главное используйте только самую свежую сметану, без малейших признаков брожения. Лучше, содержащую 30% жира. Так же, как и сливки, перед взбиванием сметану нужно сильно охладить.

И учтите, что сметанные и сливочно-сметанные кремы быстро оседают, поэтому их нужно съесть сразу.