Являетесь ли вы знатоком виски? Если да, тогда Вы наверняка знаете старейший шотландский бренд самого дорого виски в мире Macallan. Если нет, тогда я расскажу об этой старейшей марке шотландского напитка и о приеме, устроенного в честь него в Самаре 31 августа в «Gallery of Restaurants».
История
История этой марки начинается с начала 19 века - с 1824 года, когда официально она была зарегистрирована в шотландском округе Спейсайд. С того времени качество виски Macallan достигло недосягаемых высот и на сегодняшний день относится к самым дорогим маркам виски Premium класса.
Технология
Виски Macallan изготавливаются по старинным рецептам из ячменя лишь одного сорта -«Золотое обещание». Многие производители отказались от него из-за сложности и высокой стоимости выращивания, однако, при изготовлении Macallan по-прежнему используется только этот сорт. Даже вода, с которой затем смешивают солод, добывается из собственных источников винокурни
Спирт - основа создания виски Macallan , проходит процесс дистилляции в самых маленьких перегонных кубах, а затем заливается в бочки. В дубовых бочках ручной работы виски созревают, набирают вкус, цвет и аромат в течение 12, 18, 25 или 30 лет.
Традиционно в Шотландии пьют виски дома у камина, медленно потягивая и смакуя каждый глоток. В России же - его употребляют чаще всего в дорогих ресторанах, барах с изысканной кухней.
Цена самой дорогой коллекционной бутылки виски Macallan составила - 6000$.
Прием The Macallan Dinner
По традиции приемы The Macallan Dinner проводятся в известнейших городах мира, собирая избранных ценителей роскоши. Самара - один из немногих российских городов, выбранных для этого масштабного события. Его гостями стали известные люди Самары - политики, общественные деятели, бизнесмены. Главной интригой приема стало эксклюзивное меню в итальянском стиле, специального для него разработанного и подходящего для дегустации напитка - 12, 18, 25 и 30-летней выдержки виски Macallan.
  |
|
  |
|
   |
Оксана Шум специально для Samru.ru
