 |
Ингредиенты:
10 яичных белков;
500 г сахара;
2-3 ч. л. любого сиропа
Способ приготовления:
Белки взбить в крутую пену, постепенно добавляя 500 г сахара. Половину получившейся массы выложить на противень кружками диаметром 6 и 4 см. Печь в духовке при низкой температуре (120 градусов) 1 час. |
В получившихся шариках сверху сделать отверстия и вынуть мягкую середину. Вернуть в духовку еще на 10 минут. Из второй половины взбитых белков сделать крем. Для этого в белки надо добавить 2-3 ч. л. любого сиропа по вашему выбору.
Наполнить шарики кремом. Поставить их друг на друга, смазав края кремом. Место стыка закрепить ’кушаком’ из марципановой массы или апельсиновой цедры. Из них же сделать нос. А из шоколадной конфеты получится замечательный котелок.
