Домострой
Портал города Самара samru

ПИЦЦА

Страшно захотелось сделать пиццу. Перерыла кучу рецептов. Мне предлагали потратить полжизни на "Маргариту", или провести всего полдня за изготовлением  пиццы "Экспресс".

 "МАРГАТИТА" "ЭКСПРЕСС"

Я узнала заодно кучу всяких сведений, начиная от того, кто такие пиццайолы  и заканчивая требованием к ЮНЕСКО признать пиццу "достоянием человечества...

 "Родиной пиццы считается Неаполь: именно там ее впервые приправили томатами, а позже и другими приправами, которые впоследствии стали классическими. Вот так и появилось блюдо, которое совершенно с точки зрения всех пяти чувств человека: глаза радуются при виде потрясающего сочетания белого сыра «моцарелла», красных помидоров и зелени базилика, слух услаждает потрескивание хвороста в печи, запах, ну про запах даже не стоит говорить - мало кто устоит перед ароматом пиццы...

В Индии в нее любят добавлять маринованный имбирь, фарш из баранины и соевый творог. В Японии обожают пиццу с угрями и кальмарами, в Пакистане - с острым карри. Костариканцы предпочитают пиццу с кокосами, а бразильцы с зеленым горошком. Гурманам пиццу подают с одуванчиками, устрицами, речными раками и икрой. Существует пицца, используемая в качестве десерта - пропитанная джемом, с яблоками, посыпанная пудрой."

 

И наконец... Девочки! Это самая быстрая в мире пицца. И самая простая в приготовлении. Очень сочная, с потрясающим ароматом... В общем, мои домашние смели все до крошки в мгновение ока. Слушайте внимательно:

Тесто

яйцо(1),

треть стакана муки,

 треть стакана сметаны (можно кефир),

капелька соды,

соль по вкусу, но у меня получилось чуть меньше половинки чайной ложки

Все, что должно идти в тесто - быстро смешать - и сразу в духовку.

Берем для начинки:

3 маринованных помидорки,

300г копченой колбаски,

 150г сыра,

ваши любимые специи

Все, что приготовили для начинки, нарезать, накрошить, нашинковать..

В общем - как вам больше  нравится..

Кладем первый слой - помидорки, сверху копчености, на них - сыр, посыпаем специями - на минутку снова в горячую духовку, чтобы сыр расплавился... И - ВУАЛЯ!
  
 Единственная проблема - трудновато "отдирается" тесто. Если кто-то придумает, как этого избежать - поделитесь. Ну а если  эта пицца понравится и вашим домашним - буду очень рада.
Ольга
 

16.03.2007
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
В ожидании жары... МОРОЖЕНОЕ В АНАНАСЕ!!! В ожидании жары... МОРОЖЕНОЕ В АНАНАСЕ!!!

Ледяной десерт. 15 минут - и гости в отпаде. Но я бы , честно говоря, съела все сама...
Пахлава бакинская Пахлава бакинская

Пахлава — популярное кондитерское изделие в армянской, азербайджанской, арабской, греческой, персидской, турецкой, болгарской и албанской кухнях из слоенного теста с орехами в сиропе.
Салат Цезарь. Салат Цезарь.

Ниже мы постарались воспроизвести рецепт приготовления одного из самых популярных салатов нашего времени - салата Цезарь.
Паста «Казаречче» Паста «Казаречче»

Паста занимает особое место в итальянской кухне. Наряду с пиццей она является символом итальянской кулинарии.
Зелень, кому зелень Зелень, кому зелень

УДАЧНАЯ ЖИЗНЬ
Рассада: новинки к дачному сезону 2016 в Самаре Рассада: новинки к дачному сезону 2016 в Самаре

Сорта, цены.
Надувные бассейны для загородных домов и дач Надувные бассейны для загородных домов и дач

Персик - символ бессмертия Персик - символ бессмертия

Лунный посевной календарь на май 2017 Лунный посевной календарь на май 2017

Актинидия - ягодная культура будущего Актинидия - ягодная культура будущего

Многие пробовали ягоды киви, их продают сейчас и зимой, и летом. Однако мало кто знает, что это актинидия.

Новости Самары



24 января 9:33


© 2006 - 2020 ООО «Связьконсалт»
г. Самара, ул. Мирная, 3
Раздел Досуг - как отдохнуть в Самаре. Афиша: кинотеатры, театры, филармония, концерты, выставки, ночные клубы, цирк, телепрограмма. Советы по домоводству: рецепты, дача, сад. Советы кинолога. Конкурс красоты. Фотоальбомы. Хобби и увлечения в Самаре. Бани и рестораны Самары. Все о развлечениях Самары.
 
18+
Сетевое издание "Сайт Самары СамРУ.ру" зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций 31 января 2017 года. Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 - 68518 Выходные данные
При полном или частичном использовании материалов сайта в сети интернет необходимо указывать прямую гиперсылку на страницу сайта samru.ru, в иных случаях - публиковать или озвучивать название сайта