Домострой
Портал города Самара samru

Хачапури Аджарские

хачапури Аджарские

 

хачапури по аджарскиВам потребуется:
  • 8 яиц
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ст. теплой воды
  • 500 г муки
  • 600 гр сулугуни
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • соль по вкусу
хачапури по аджарскиВ замесочное блюдо влить теплую воду, вбить 1 яйцо и перемешать. Добавить соль, сахар. Просеять муку. В последнюю очередь добавить дрожжи. Перемешать и затем вымесить тесто
Накрыть и оставить в теплом месте на 1 час. Объём теста за это время увеличивается вдвое...
хачапури по аджарскиОбмять тесто и оставить накрытым ещё на 30 минут
хачапури по аджарскиСыр натереть на крупной терке
хачапури по аджарскиДобавить 2 яйца. Если сыр не очень соленый - подсолить... Тщательно перемешать
хачапури по аджарскиГотовое тесто ещё раз обмять и разделить на пять равных частей для пяти больших хачапури. Каждую часть раскатать скалкой и придать немного овальную форму
хачапури по аджарскиНа каждый овал выложить равное количество начинки, оставляя свободными края... Разровнять поверхность начинки
хачапури по аджарскиЗавернуть края теста вверх, чтобы получилось нечто, похожее на лодочку... Смазать тесто яйцом
хачапури по аджарскиРазогреть духовку до 200 градусов и поставить в неё хачапури на 30 минут
хачапури по аджарскиЧерез 30 минут переставить противень с хачапури на стол и влить в середину каждого по 1 яйцу. Вернуть в духовку до тех пор, пока белок не побелеет (приблизительно 5 минут)

Приятного аппетита!

 



КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Котлеты - "птичьи гнезда" Котлеты - "птичьи гнезда"

Оригинальный вид и вкусное содержание.
Секреты белой шляпки Секреты белой шляпки

Пахлава бакинская Пахлава бакинская

Пахлава — популярное кондитерское изделие в армянской, азербайджанской, арабской, греческой, персидской, турецкой, болгарской и албанской кухнях из слоенного теста с орехами в сиропе.
Салат Цезарь Салат Цезарь

Ниже мы постарались воспроизвести рецепт приготовления одного из самых популярных салатов нашего времени - салата Цезарь.
Осень в тарелке Осень в тарелке

Куриные окорочка в маслинах с жареной картошечкой с грибами.
Меню для нежданных гостей
Яичница по-деревенски
Праздничная индейка
Волован с судаком
История продуктов
Полезный картофель Полезный картофель
Спросите любого человека, какое его любимое блюдо, и многие скажут – картофель

Новости Самары

26 апреля 6:31


© 2006 - 2024
ООО «Связьконсалт»
г. Самара, ул. Мирная, 3
Раздел Досуг - как отдохнуть в Самаре. Афиша: кинотеатры, театры, филармония, концерты, выставки, ночные клубы, цирк, телепрограмма. Советы по домоводству: рецепты, дача, сад. Советы кинолога. Конкурс красоты. Фотоальбомы. Хобби и увлечения в Самаре. Бани и рестораны Самары. Все о развлечениях Самары.
 
Сетевое издание "Сайт Самары СамРУ.ру" зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций 31 января 2017 года. Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 - 68518 Выходные данные
При использовании текстовых материалов необходимо указывать прямую гиперсылку на страницу заимствования сайта samru.ru