Домострой
Портал города Самара samru

Котлеты - "птичьи гнезда"

хачапури Аджарские

хачапури Аджарские

Вам потребуется (на 6 штук):

  • 500г фарша (свинина + говядина)
  • 6 яиц для начинки (плюс одно яйцо для фарша)
  • 2 больших луковицы
  • 100г сухарей или размягченного белого хлеба
  • зубчик чеснока
  • 50г сметаны
  • растительное масло
  • соль, перец, приправы по вкусу, зелень для украшения
хачапури Аджарские

Очищаем и мелко нарезаем лук (можно измельчить в блендере).

хачапури Аджарские

Смешиваем фарш, мелко нарезанный лук, раздавленный чеснок, сметану, сухари, соль, перец, приправу для свинины и желток одного яйца (белок вводить не желательно, так как он делает фарш жестче).

хачапури Аджарские

Полученную смесь хорошо вымешиваем, чтобы готовые котлетки не трескались при выпекании или жарке.

хачапури Аджарские

 Из полученной смеси формуем лепешки.

хачапури Аджарские

В середине полученных лепешек -"гнезд" делаем дном стакана выемку для начинки.

хачапури Аджарские

Выкладываем "гнезда" на противень и ставим в духовку с температурой 180гр. почти до готовности

хачапури Аджарские

Вынимаем "гнезда", разбиваем в середину каждого сырое яйцо и ставим снова в духовку до готовности яиц.

хачапури Аджарские

Вот и всё. Приятного аппетита!


 
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Греческий салат Греческий салат

Я верю, что сыр – это одно из самых замечательных изобретений человечества. Существует множество разных салатов с сырами. Самый, пожалуй, известный – «Греческий».
Если вам надоела тыква Если вам надоела тыква

Сырники Сырники

Самый замечательный завтрак, которым я могу порадовать мужа в выходные – сырники. По-моему, самый замечательный рецепт – это тот, которому меня научила мама еще в детстве.
Грибочки-боровички Грибочки-боровички

Закуска вкусная, закуска быстрая и, главное, чрезвычайно эффектная... Догадались, из чего сделаны эти грибочки? Жмите сюда!
Сырники (творожники) Сырники (творожники)

УДАЧНАЯ ЖИЗНЬ
Арбуз – сладкий подарок лета Арбуз – сладкий подарок лета

Как выбрать сорт зеленого салата Как выбрать сорт зеленого салата

Миниатюрные розы Миниатюрные розы

Освещение сада Освещение сада

Строительство дачных домиков в Самаре в 2015 Строительство дачных домиков в Самаре в 2015

Материалы, проекты, цены.

Новости Самары



12 августа 18:59


© 2006 - 2020 ООО «Связьконсалт»
г. Самара, ул. Мирная, 3
Раздел Досуг - как отдохнуть в Самаре. Афиша: кинотеатры, театры, филармония, концерты, выставки, ночные клубы, цирк, телепрограмма. Советы по домоводству: рецепты, дача, сад. Советы кинолога. Конкурс красоты. Фотоальбомы. Хобби и увлечения в Самаре. Бани и рестораны Самары. Все о развлечениях Самары.
 
18+
Сетевое издание "Сайт Самары СамРУ.ру" зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций 31 января 2017 года. Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 - 68518 Выходные данные
При полном или частичном использовании материалов сайта в сети интернет необходимо указывать прямую гиперсылку на страницу сайта samru.ru, в иных случаях - публиковать или озвучивать название сайта