Домострой
Портал города Самара samru

Котлеты - "птичьи гнезда"

хачапури Аджарские

хачапури Аджарские

Вам потребуется (на 6 штук):

  • 500г фарша (свинина + говядина)
  • 6 яиц для начинки (плюс одно яйцо для фарша)
  • 2 больших луковицы
  • 100г сухарей или размягченного белого хлеба
  • зубчик чеснока
  • 50г сметаны
  • растительное масло
  • соль, перец, приправы по вкусу, зелень для украшения
хачапури Аджарские

Очищаем и мелко нарезаем лук (можно измельчить в блендере).

хачапури Аджарские

Смешиваем фарш, мелко нарезанный лук, раздавленный чеснок, сметану, сухари, соль, перец, приправу для свинины и желток одного яйца (белок вводить не желательно, так как он делает фарш жестче).

хачапури Аджарские

Полученную смесь хорошо вымешиваем, чтобы готовые котлетки не трескались при выпекании или жарке.

хачапури Аджарские

 Из полученной смеси формуем лепешки.

хачапури Аджарские

В середине полученных лепешек -"гнезд" делаем дном стакана выемку для начинки.

хачапури Аджарские

Выкладываем "гнезда" на противень и ставим в духовку с температурой 180гр. почти до готовности

хачапури Аджарские

Вынимаем "гнезда", разбиваем в середину каждого сырое яйцо и ставим снова в духовку до готовности яиц.

хачапури Аджарские

Вот и всё. Приятного аппетита!


 
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Пахлава бакинская Пахлава бакинская

Пахлава — популярное кондитерское изделие в армянской, азербайджанской, арабской, греческой, персидской, турецкой, болгарской и албанской кухнях из слоенного теста с орехами в сиропе.
Осень в тарелке.... Осень в тарелке....

Куриные окорочка в маслинах с жареной картошечкой с грибами.
Шашлык Шашлык

Девчонки! Наконец-то солнышко! Я думаю, не мы одни в эти выходные отправляемся на пикник? И, разумеется, главное на пикнике - шашлыки. .
Котлеты - "птичьи гнезда" Котлеты - "птичьи гнезда"

Оригинальный вид и вкусное содержание.
Сеньор Помидор открывает сезон Сеньор Помидор открывает сезон

УДАЧНАЯ ЖИЗНЬ
Лунный посевной календарь на май 2017 Лунный посевной календарь на май 2017

Высадка плодовых саженцев в Самаре весной на даче Высадка плодовых саженцев в Самаре весной на даче

Как ухаживать за ежемалиной Как ухаживать за ежемалиной

Переезд на дачу в Самаре весной 2017 Переезд на дачу в Самаре весной 2017

Мотокультиваторы для дачи Мотокультиваторы для дачи


Новости Самары


25 июня 2:17


© 2006 - 2018 ООО «Связьконсалт»
г. Самара, ул. Мирная, 3
Раздел Досуг - как отдохнуть в Самаре. Афиша: кинотеатры, театры, филармония, концерты, выставки, ночные клубы, цирк, телепрограмма. Советы по домоводству: рецепты, дача, сад. Советы кинолога. Конкурс красоты. Фотоальбомы. Хобби и увлечения в Самаре. Бани и рестораны Самары. Все о развлечениях Самары.
 
Сетевое издание "Сайт Самары СамРУ.ру" зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций 31 января 2017 года. Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 - 68518. На ресурсе возможно содержание материалов 16+ Выходные данные

При полном или частичном использовании материалов сайта в сети интернет необходимо указывать прямую гиперсылку на страницу сайта samru.ru, в иных случаях - публиковать или озвучивать название сайта