Домострой
Портал города Самара samru

Рулет мясной с яйцом

рулет мясной с яйцом

рулет мясной с яйцомВам потребуется

  • 600г мясного фарша
  • 2 сырых яйца для рулета
  • 3 сваренных вкрутую яйца для начинки
  • масло раст. для жарки
  • пшеничные панировочные сухари 80гр.
  • 1 ст. ложка сметаны
  • 3 небольших головки лука
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, перец, приправы по вкусу

рулет мясной с яйцомМясной фарш смешиваем с сырыми яйцами (только с желтками, чтобы фарш был мягким), сметаной, панировочными сухарями ¾ от всего количества и мелко порезанным луком: к фаршу добавляем выдавленный чеснок, соль, перец. Если фарш получился очень крутым, можно в него добавить немного воды.

 

рулет мясной с яйцомИз получившегося фарша формуем «колобок». Затем раскатываем его в прямоугольный пласт толщиной 1см. Вдоль пласта на середину укладываем очищенные вареные яйца.

 

рулет мясной с яйцомАккуратно сворачиваем и придаем фаршу форму рулета.

 

рулет мясной с яйцомОбсыпаем рулет приправами.

 

рулет мясной с яйцомПанируем оставшимися сухарями.

 

рулет мясной с яйцомНа сильном огне обжариваем рулет со всех сторон на растительном масле (переворачивать нужно аккуратно, чтобы не образовались трещины).

Обжаренный рулет перекладываем на противень и помещаем в разогретую до 180 гр. духовку на 20 мин. или в микроволновку до полной готовности.

Перед подачей на стол посыпать зеленью. Приятного аппетита!

 



КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Чесночные гренки Чесночные гренки

Одна из самых замечательных закусок под пиво - чесночные гренки. Их делают в тостере, в духовке и на сковороде.
Сырники Сырники

Самый замечательный завтрак, которым я могу порадовать мужа в выходные – сырники.
Римские каникулы по-самарски Римские каникулы по-самарски

Итальянская кухня в исполнении мастера Ивана Варламова - шеф-повара ресторана "In Alto".
Хачапури Аджарские Хачапури Аджарские

Экзотичной и вкусной восточной кухне найдется место на любом столе.
Сырники (творожники) Сырники (творожники)

Меню для нежданных гостей
Суфле из сыра

Крокеты из крабов

Кильки, запеченные в слоеном тесте

История продуктов
Полезный картофель Полезный картофель
Спросите любого человека, какое его любимое блюдо, и многие скажут – картофель

Новости Самары



16 июля 1:10


© 2006 - 2025 г. Самара
Раздел Досуг - как отдохнуть в Самаре. Советы по домоводству: рецепты, дача, сад. Советы кинолога. Конкурс красоты. Фотоальбомы. Хобби и увлечения в Самаре. Бани и рестораны Самары. Все о развлечениях Самары.
 
При использовании текстовых материалов необходимо указывать прямую гиперсылку на страницу заимствования сайта samru.ru