Домострой
Портал города Самара samru

Рулет мясной с яйцом

рулет мясной с яйцом

рулет мясной с яйцомВам потребуется

  • 600г мясного фарша
  • 2 сырых яйца для рулета
  • 3 сваренных вкрутую яйца для начинки
  • масло раст. для жарки
  • пшеничные панировочные сухари 80гр.
  • 1 ст. ложка сметаны
  • 3 небольших головки лука
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, перец, приправы по вкусу

рулет мясной с яйцомМясной фарш смешиваем с сырыми яйцами (только с желтками, чтобы фарш был мягким), сметаной, панировочными сухарями ¾ от всего количества и мелко порезанным луком: к фаршу добавляем выдавленный чеснок, соль, перец. Если фарш получился очень крутым, можно в него добавить немного воды.

 

рулет мясной с яйцомИз получившегося фарша формуем «колобок». Затем раскатываем его в прямоугольный пласт толщиной 1см. Вдоль пласта на середину укладываем очищенные вареные яйца.

 

рулет мясной с яйцомАккуратно сворачиваем и придаем фаршу форму рулета.

 

рулет мясной с яйцомОбсыпаем рулет приправами.

 

рулет мясной с яйцомПанируем оставшимися сухарями.

 

рулет мясной с яйцомНа сильном огне обжариваем рулет со всех сторон на растительном масле (переворачивать нужно аккуратно, чтобы не образовались трещины).

Обжаренный рулет перекладываем на противень и помещаем в разогретую до 180 гр. духовку на 20 мин. или в микроволновку до полной готовности.

Перед подачей на стол посыпать зеленью. Приятного аппетита!

 



КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Три рецепта пасты от посла итальянской кухни в мире Три рецепта пасты от посла итальянской кухни в мире

Шеф-повар Ренцо Пазолини.
Жюльен куриный Жюльен куриный

Во французской кулинарии термин "жюльен" означает нарезку тонкой соломкой молодых овощей для супов и соусов.
Эксклюзивный рецепт шашлыка от Василия Браташа Эксклюзивный рецепт шашлыка от Василия Браташа

Шашлыки я делаю по особому рецепту. Они называются «по-корейски».
Первый компот Марии Ворониной Первый компот Марии Ворониной

В чашечку я нарезала яблоко, наливала воды и ставила на горячую батарею. И получался компот.
Грибочки-боровички Грибочки-боровички

Закуска вкусная, закуска быстрая и, главное, чрезвычайно эффектная...
Меню для нежданных гостей
Бутерброд "Вкусный"

Особые бутерброды

Праздничная индейка

История продуктов
Полезный картофель Полезный картофель
Спросите любого человека, какое его любимое блюдо, и многие скажут – картофель

Новости Самары



3 сентября 4:35


© 2006 - 2025 г. Самара
Раздел Досуг - как отдохнуть в Самаре. Советы по домоводству: рецепты, дача, сад. Советы кинолога. Конкурс красоты. Фотоальбомы. Хобби и увлечения в Самаре. Бани и рестораны Самары. Все о развлечениях Самары.
 
При использовании текстовых материалов необходимо указывать прямую гиперсылку на страницу заимствования сайта samru.ru