Кислица деппея

Если вы являетесь заядлым садоводом, то вам наверняка хорошо знакомо название «кислица». Для тех, кто это название слышит впервые, поясню. Этот ботанический род насчитывает около 160 видов, и некоторые из них встречаются в качестве сорных растений на дачных участках. Но в семействе кисличных есть и очень много ценных растений. Одни виды образуют клубни, используемые в пищу, у других ярко окрашены листья и цветки. Сегодня речь пойдёт об одном из видов - кислице Деппея.

Кислица Деппея - клубнелуковичное многолетнее растение, у которого отсутствует стебель. Как мне кажется, она заслуживает внимания цветоводов. У неё крупные трёхлопастные листья с малиновым пятном посередине и нежно-розовой окраски цветки, собранные в соцветия. Цветение кислицы обильное и продолжительное, в наших условиях - с апреля до заморозков.

Под землей кислица Деппея формирует белые съедобные клубни, по форме и размерам напоминающие корнеплод моркови. На верхушках клубней в большом количестве образуются мелкие луковицы, похожие на детки тюльпанов и служащие для размножения. Цветки этой кислицы стерильны и не дают семян. В наших условиях луковицы надо высаживать в марте-апреле, можно непосредственно в грунт или на рассаду.

Располагать луковицы следует вдоль дорожек или по краям цветочных клумб на расстоянии 10-15 сантиметров друг от друга. Прорастают луковицы долго - около месяца, и в течение этого времени надо поддерживать хорошую влажность почвы. Оптимальная температура для роста и развития растений плюс 20-25 градусов, и поэтому в местах с жарким климатом кислицу Деппея лучше всего выращивать в полутени. При плюс 30 градусах и более листочки растения складываются по средней жилке и поникают, цветение при этом ослабевает. Если такая температура сопровождается засухой, рост полностью прекращается, но растения не погибают и ждут наступления более благоприятных условий, после чего быстро оживают.

После заморозков надземная часть растений отмирает, луковицы с клубнями желательно выкопать, даже если нет опасности подмерзания почвы зимой. Дело в том, что каждое растение способно дать до 50тидесяти луковиц к осени, и если их оставить на месте, то в следующем году каждая прорастёт и из-за этого образуется сильное загущение.

Зимой луковицы хранят во влажной среде при низкой положительной температуре (плюс 2-4 градуса). В этих условиях они хорошо хранятся. Клубни же хранятся не так хорошо, и их надо использовать вскоре после выкопки. Надо сказать, что вкус их как в жареном, так и в варёном виде на любителя. Так что вы можете выращивать Диппею исключительно как декоративное растение, а можете употреблять её клубни в пищу. На ваше усмотрение.

"уДачная жизнь",

Эхо Москвы в Самаре

В интернет супермаркете САМАРСКИЙ продажа садовой техники с доставкой по Самаре и области.

07.10.2008

Дачная жизнь

Коли ты рябая – кушай кольрабию

Цены на дачи в Самаре 2017

Освещение сада

Топинамбур

Как подготовить дачу к самарской зиме

Что нужно сделать и в какие сроки.

Кулинарные рецепты

Первый компот Марии Ворониной

В чашечку я нарезала яблоко, наливала воды и ставила на горячую батарею. И получался компот.

Картофельные розы

Приложив минимум времени и усилий можно сделать действительно необычное и красивое блюдо, которым можно удивить не только гостей, но и своих любимых.

Зелень, кому зелень

Карп по-японски от Евгения Ким

По праздникам я готовлю «Карпа во фритюре с овощами в сладком соусе». Кстати, посетителям портала samru.ru я тоже советую попробовать это блюдо.

Новости Самары

22 ноября 1:11

Раздел Досуг - как отдохнуть в Самаре. Советы по домоводству: рецепты, дача, сад. Советы кинолога. Конкурс красоты. Фотоальбомы. Хобби и увлечения в Самаре. Бани и рестораны Самары. Все о развлечениях Самары.

При использовании текстовых материалов необходимо указывать прямую гиперсылку на страницу заимствования сайта samru.ru