Домострой
Портал города Самара samru

Швильпикай - национальное литовское блюдо

Швильпикай

 

швильпикайВам потребуется:
  • 2 кг. картошки
  • 2 яйца
  • стакан муки
  • 2 ст. ложки крахмала
  • одну луковичку для соуса
  • 250 гр. шампиньонов
  • 2 стакана молока
швильпикайДля этого блюда картошка может быть (и это даже лучше) вчерашней и слегка подсохшей. Если у вас такой нету, вы отваривает ее и слив воду, держите на небольшом огне, чтоб вся оставшаяся влага выпарилась.Мокрая картошка нам не подойдет. Затем сминаете картошку как для пюре или перекручиваете в мясорубке
швильпикайКогда картошка остынет до такого состояния, чтоб ее можно было перемешивать руками, добавляете яйца, муку и крахмал. Картофель солить при варке и потом уже туда ничего не добавлять.
швильпикайПотом все это перемешивается, но не особо сильно и часто надо мять. Перемешали, посыпали стол мукой и скатали колбаску. Затем эту колбаску приплющиваем и нарезаем небольшими ромбиками
швильпикайДуховку разогреваем до 220 градусов, противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него наши ромбики (или у кого что получилось). По мере прожаривания, ромбики надо переворачивать
швильпикайПока все это в духовке доходит до слегка разбухшей и золотистой красоты, можем приниматься за соус. Соус к ним можно и свой придумать, и подать как гарнир к мясу, но мы предлагаем такой: поджарить мелко порезанную луковичку, затем к ней добавить не сильно мелко поструганные шампиньоны
швильпикайЗатем добавить ложку муки и молоко
швильпикайПока мы делали соус, наши швильпикасы (свистуны) похорошели в духовке и их можно выбирать

Приятного аппетита!

 



КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Пахлава бакинская Пахлава бакинская

Пахлава — популярное кондитерское изделие в армянской, азербайджанской, арабской, греческой, персидской, турецкой, болгарской и албанской кухнях из слоенного теста с орехами в сиропе.
Кальмары в соевом соусе с картофельным пюре Кальмары в соевом соусе с картофельным пюре

Большинство людей употребляют кальмаров в пищу только в салате. Пора разрушать стереотипы.
Гренки на завтрак Гренки на завтрак

Что может быть лучше легкого в приготовлении суботнего завтрака?
Эксклюзивный рецепт шашлыка от Василия Браташа Эксклюзивный рецепт шашлыка от Василия Браташа

Шашлыки я делаю по особому рецепту. Они называются «по-корейски».
Красивые бутерброды Красивые бутерброды

Вы думаете, что бутерброд - это скучно и банально?
Меню для нежданных гостей
Кильки, запеченные в слоеном тесте
Праздничная индейка
Жареный сыр
История продуктов
Полезный картофель Полезный картофель
Спросите любого человека, какое его любимое блюдо, и многие скажут – картофель

Новости Самары

19 апреля 16:52


© 2006 - 2024
ООО «Связьконсалт»
г. Самара, ул. Мирная, 3
Раздел Досуг - как отдохнуть в Самаре. Афиша: кинотеатры, театры, филармония, концерты, выставки, ночные клубы, цирк, телепрограмма. Советы по домоводству: рецепты, дача, сад. Советы кинолога. Конкурс красоты. Фотоальбомы. Хобби и увлечения в Самаре. Бани и рестораны Самары. Все о развлечениях Самары.
 
Сетевое издание "Сайт Самары СамРУ.ру" зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций 31 января 2017 года. Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 - 68518 Выходные данные
При использовании текстовых материалов необходимо указывать прямую гиперсылку на страницу заимствования сайта samru.ru