Домострой
Портал города Самара samru

Швильпикай - национальное литовское блюдо

Швильпикай

 

швильпикайВам потребуется:
  • 2 кг. картошки
  • 2 яйца
  • стакан муки
  • 2 ст. ложки крахмала
  • одну луковичку для соуса
  • 250 гр. шампиньонов
  • 2 стакана молока
швильпикайДля этого блюда картошка может быть (и это даже лучше) вчерашней и слегка подсохшей. Если у вас такой нету, вы отваривает ее и слив воду, держите на небольшом огне, чтоб вся оставшаяся влага выпарилась.Мокрая картошка нам не подойдет. Затем сминаете картошку как для пюре или перекручиваете в мясорубке
швильпикайКогда картошка остынет до такого состояния, чтоб ее можно было перемешивать руками, добавляете яйца, муку и крахмал. Картофель солить при варке и потом уже туда ничего не добавлять.
швильпикайПотом все это перемешивается, но не особо сильно и часто надо мять. Перемешали, посыпали стол мукой и скатали колбаску. Затем эту колбаску приплющиваем и нарезаем небольшими ромбиками
швильпикайДуховку разогреваем до 220 градусов, противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него наши ромбики (или у кого что получилось). По мере прожаривания, ромбики надо переворачивать
швильпикайПока все это в духовке доходит до слегка разбухшей и золотистой красоты, можем приниматься за соус. Соус к ним можно и свой придумать, и подать как гарнир к мясу, но мы предлагаем такой: поджарить мелко порезанную луковичку, затем к ней добавить не сильно мелко поструганные шампиньоны
швильпикайЗатем добавить ложку муки и молоко
швильпикайПока мы делали соус, наши швильпикасы (свистуны) похорошели в духовке и их можно выбирать

Приятного аппетита!

 



КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Картофельные розы Картофельные розы

Приложив минимум времени и усилий можно сделать действительно необычное и красивое блюдо, которым можно удивить не только гостей, но и своих любимых.
Сеньор Помидор открывает сезон Сеньор Помидор открывает сезон

Кулинарные откровения Джангвидо Бреддо Кулинарные откровения Джангвидо Бреддо

Три года назад я даже проводил специальный тест: я покупал и варил все макароны, которые продаются в самарских супермаркетах.
Фаршированные шампиньоны Фаршированные шампиньоны

Это блюдо можно подавать как в будни, так и в праздники. Вкусно, красиво, ароматно, сочно.
Хачапури Аджарские Хачапури Аджарские

Экзотичной и вкусной восточной кухне найдется место на любом столе.
Меню для нежданных гостей
Особые бутерброды
Бутерброд "Вкусный"
Крокеты из крабов
История продуктов
Полезный картофель Полезный картофель
Спросите любого человека, какое его любимое блюдо, и многие скажут – картофель

Новости Самары

1 мая 6:07


© 2006 - 2025 г. Самара
Раздел Досуг - как отдохнуть в Самаре. Советы по домоводству: рецепты, дача, сад. Советы кинолога. Конкурс красоты. Фотоальбомы. Хобби и увлечения в Самаре. Бани и рестораны Самары. Все о развлечениях Самары.
 
При использовании текстовых материалов необходимо указывать прямую гиперсылку на страницу заимствования сайта samru.ru