Тошниловка

Привет, дружище. Сегодня речь у нас с тобой пойдет об университете, а конкретно -  об университетском питании.

Что значит «не хочу я говорить об этом проклятом универе, я сюда отрываться пришел»? Придется, друг, придется. Потому что то, что происходит сейчас, не поддается никакому цензурному описанию. Но я все-таки попробую, чтоб у тебя впредь не возникало никаких иллюзий на тему своей «альма-матер».

Ты вообще любишь есть? Каким бы ни был ответ, периодически принимать пищу тебе все-таки приходится. Хотя бы из соображений нормального выживания в этом враждебном мире. Ну,  посуди сам: сессии, семинары, курсовые, мама с папой, которые в один голос орут «Убирайся в доме!», коллоквиумы и научные работы»…А ты один-одинешенек. Но ничего. Если все останется так, как есть сейчас, у тебя вскоре появится надежный и верный спутник-гастрит.

Гастрит - воспаление внутренней слизистой оболочки стенки желудка, приводящее к нарушению ряда его функций. Это одно из самых распространенных заболеваний желудочно-кишечного тракта, которым страдает около 50% населения нашей страны.

При гастрите нарушается процесс переваривания пищи, что приводит к ухудшению общего состояния организма, к снижению работоспособности и быстрой утомляемости.

Поврежденная слизистая оболочка желудка обладает усиленной всасывающей способностью, что может приводить к интоксикации всего организма. Нарушаются процессы восстановления клеток, а также снижается выработка защитной слизи за счет поражения желез.

Причины гастрита:

Почему это у тебя вдруг будет гастрит? А ты вообще хоть иногда видишь, что покупаешь в студенческой столовке? Нет? А-а, понятно, тебе просто некогда за всем углядеть за короткое время перемены. Так что ты просто жуешь какой-нибудь пирожок, запивая его чаем из пакетика, а в это время глаза твои сверлят тетрадку с конспектами, которые нужно было вызубрить еще на прошлой неделе. Коварный пирожок в это время  оказывается у тебя в желудке.

    

И тут начинается главный расколбас. Невинный с виду пирожок  вдруг отращивает приличные такие зубки, и начинает подтачивать слизистую твоего желудка. А если еще добавить тот немаловажный факт, что дома ты позавтракать чаще всего не успеваешь, то пирожок своими зубками лишь «шлифует» то, что до этого сделала в избытке вырабатывающаяся   серная  кислота. Так что, браза, нужно как минимум смотреть, а как максимум думать, что ты ешь. Иначе по окончании университета у тебя будут аж два «бонуса»- диплом и друг наш гастрит. А если будешь особенно усердствовать в потреблении различных чипсов и «Кириешек», к гастриту добавится его старшая спутница- язва желудка. А оно тебе надо?

Тебе повезло, если в твоем институте вообще предусмотрена столовая. Сейчас поймешь почему. В столовой у тебя есть шанс снизить разрушительную активность зловредного зубастого пирожка, залив его каким-нибудь супом. Конечно, это не мамина, и уж тем более не бабушкина стряпня, но все же это полезнее, чем канцерогенные чипсы. А еще в столовой можно отведать кусок какой-нибудь курицы или рыбы с гарниром, кашу, йогурт.…В общем, умереть с голоду в университете, оснащенном столовой, довольно проблематично. Особенно если ты не привереда и соображаешь, что все это приготовлено для твоего же блага.

А вот у нас, студентов Самарского Государственного Педагогического Университета, столовой не стало. Нет, ее никто не заколачивал досками, не взрывал, не стирал с лица земли, она находится там же, где и была…Её просто продали. Нашу любимую толстую буфетчицу тетю Таню, наши родные сочники с творогом, наши такие вкусные куриные отбивные с горячими гарнирами.…Всего этого теперь нет.

 Вместо такой привычной студенческой столовки у нас в институте теперь находится «Лурс».

Что это такое - опасающемуся гастрита человеку лучше не знать. Это такой типа ресторан быстрого питания. Фаст-фуда, то бишь.

Традиции неспешной еды уходят в прошлое, уступая место индустрии быстрого питания - фаст-фуду (от англ. fast food - «быстрая еда»). К сожалению, обед из забегаловки по определению не может быть полноценным. Предлагаемые в подобных заведениях бургеры, пирожки, другие блюда хотя, на взгляд многих, и вкусны, но для здоровья при частом употреблении представляют опасность. В такой пище чрезмерно содержание холестерина, она непозволительно высоко калорийна, в ней снижено содержание витаминов, а баланс между белками, жирами и углеводами утрачен. К тому же, оправдывая название «фаст-фуд», едят ее наспех, толком не пережевывают. В желудок попадают не измельченные и не смоченные слюной куски, что вызывает проблемы с работой желудочно-кишечного тракта. У посетителей забегаловок растет риск гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатита и других заболеваний. Еще одним недостатком торопливой еды является замедленное наступление насыщения. Отсюда - переедания.

Под красочной вывеской скрывается самая настоящая желудочная смерть. Как-то раз, забредя туда после второй пары, я решила посмотреть, что же этот самый «Лурс» может предложить для утоления голода. Оказалось -  ничего! Кроме, конечно, огромного количества убийственно вредных гамбургеров, чипсов и газировки. Были там, конечно, еще щи и какие-то страшные «котлеты». Щи представляли собой кислотно-оранжевую жижицу, от лицезрения которой мой несчастный желудок свело спазмом. Было там еще завернутое в лаваш нечто под названием «Ара с грудинкой». Вообще, Ара- это такой большой красочный попугай, способный своим сильным клювом перекусить довольно толстую стальную проволоку. Название меня развеселило, и я решила отведать «попугайтятины».

Откусив первый кусочек, я почувствовала, что мне в рот вывалилось что-то страшное. Выплюнув на салфетку начинку «попугайного» кулька, я увидела какое-то сырое холодное сало, петрушку, нарезанную «бревнами», и еще какие-то странные ингредиенты, идентифицировать которые не удалось. Вся эта «прелесть» плавала в большом количестве дешевого розового кетчупа.

«Они что, хотят отравить бедных будущих педагогов?!»- гневно воскликнула я, выбрасывая остатки «Ары» в ближайшую урну. Пришлось идти на следующую пару голодной и злой на заспанных теток в «Лурсовской» форме, не сумевших эту несъедобную гадость даже толком разогреть.

Масла в огонь подлила моя знакомая, в прошлом тоже студентка, а ныне счастливая мама. Она рассказала, что ее маму университет вообще снабжал специальными талончиками, в обмен на которые столовая предоставляла ей первое- второе- третье, да еще и десерт с компотом. Бесплатно.

Мои родители, учась в Москве, могли  позволить себе обедать в университетской столовой хоть каждый день, при этом получая нормальную, полноценную еду.

Мне просто интересно, куда смотрит руководство университетов, отбирая у студентов хоть какие-то маломальские удобства?

Неужели им правда нужны больные кадры?

В общем, браза, предлагаю тебе всерьез подумать, так ли тебе нужно заболевать за свои же деньги, и не пора ли что- нибудь изменить?

Помни, что вместе мы - сила. Так что покажи эту статью друзьям, и давай-ка уже начнем полноценный крестовый поход против коррумпированных университетских «руководителей». А то нынешнее положение дел никуда не годится.

И запомните, Господа Университетские Начальники: «Ара» -это попугай. Еще «ара» называют армян. А то, что вы «заботливо» всучиваете студентам, называется «der`mo». Кушайте сами.

                                                                                                                    Дарья Боголюбова.